składniki:
1,5 litra bulionu
1 mały kalafior
pęczek koperku
Ser klinek lub kanapkowy ala feta 150-200 g
przyprawy sól i pieprz
gałka muszkatołowa
sok z połowy cytryny
przygotowanie:
ugotować kalafior w bulionie, koperek posiekać i grube łodygi również wrzucić go gotowania obok kalafiora. Jak kalafior się zrobi miękki to trzeba go blendować z bulionem oraz łodygami kopru. Następnie dodajemy ser klinek i również blendujemy.
Dodajemy przyprawy do smaku oraz resztę koperku.
Podajemy z jajkami na twardo.
